6 Bästa Matlagnings Oljor för ditt hjärta



Av hälsoskäl, det är alltid bättre att vara uppmärksam på de matoljor du använder för familjens mat. Vissa matolja innehåller mättat fett som är ytterst dåligt för hjärtat, och vissa är bara dåligt för grillning eller stekning eftersom de blir rökig, medan andra bara har en dålig eller kort hållbarhetstid.

Hem matolja är gjorda av olika växter och ingredienser, men det är i slutändan bättre att undvika matoljor härrör från animalisk olja som Turkiet, fläsk, kyckling, och andra feta källor. dock, följande guide hjälper dig att välja de bästa matoljor för god familjens hälsa och stora familjens mat.





Bästa Matlagnings Oljor för ditt hjärta


  • Extra virgin olivolja: Extra virgin olivolja är bra för matlagning familjens mat eftersom det är naturligt från säkra växtkällor såsom olivolja. Den har en rik smak och kan drizzled på ångade grönsaker eller blandas i förband för sallader. Det är också ett bra alternativ för smör när du önskar att baka kakor, muffins, småkakor, och bröd. Extra virgin olivolja är rik på mono-omättat fett som innehåller goda LDT cholesterols, och det är lika rik på polyfenoler, som är bra antioxidanter för att förhindra högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar.
  • Canola matolja: Canola matolja är underbart för att förbereda rika familjens mat och dess hälsoeffekter kan inte nog understrykas. Canolaolja är mycket hög i alfa-linolensyra, som råkar vara en Omega-3-fett som är bra för hjärtat. Rapsolja har inte mycket antioxidant, men det varar längre på hyllan än olivolja eller andra typer av matoljor. Den har också en bra rök punkt som bevarar sin näring på höjdpunkter temperaturer som stekning och grillning, och det är utmärkt för sautering, rostning, och bakning.
  • Valnöt matolja: Valnötsolja är bra för salladsdressing och för bakning bl.a., och det har en nötaktig smak som berikar din smak till glädje för dina smaklökar. Valnötsolja kan vara ganska dyr, men det har en rik blandning av Omega-3 som är bra för hjärthälsa. Den varar under en lång tid på hyllan eller i kylskåpet, och kan användas för multi-matlagningsändamål.
  • Vindruvskärnor matolja: Med 17% mono-omättat fett, 73% poly-omättat fett, och 10% mättat fett, den druvkärnor olja kommer med en grapy smak och välsmakande arom som får du slickar fingrarna. Det kan användas för stekning, stekning, salladsdressing, och andra bakningsändamål; och du kan vara säker på att det är bra för hög värme matlagning.
  • Jordnöts matolja: Innehållande stora mängder av fytosteroler som är en naturlig växtfett nödvändig för att sänka kropps kolesteroler och inhibera cancer utväxter, jordnötsolja är bra för matlagning under hög värme. Dess 48% mono-omättat fett, 34% poly-omättat fett, och 18% mättat fett gör den lämplig för stekning och sautering bland annat matlagning behov.
  • Sesam matolja: Mycket vanligt bland asiater, sesamolja är underbart för att berika din lokala rätter och familje kök. Det kan vara rostat eller untoasted, men dess nötaktig smak gör det en glädje bland många familjer och kockarna. Det är bra för stekning, eller duggregna i salladsdressingar och andra familjemedlemmar menyer.

Som en bonus, du kanske tycker att det klokt att hoppa med hjälp av:

  • Sojaolja eftersom det är för mycket omega-6 fetter, och dessa kant ut Omega-3 fetter är nödvändiga för friska hjärtan och hjärnor. Faktiskt, överskott Omega-6 fetter har befunnits skyldig till depression, alkoholism, och andra relaterade sjukdomar.
  • palmolja eftersom hälften av fett lägger om 1.5 gram mättat fett till varje 2-matskedar av mat. Även palmolja används främst för matlagning i Afrika och Asien, det är mycket trans-fettfri; men dess uppmärksammade gram av sat fett i varje tablespoons har kopplats ökade nivåer av kolesterol och risker förhöjda hjärtsjukdom.

Dragit nytta av detta inlägg? Vänligen använd delnings knapparna ovan för att dela tjänsten på din favorit sociala nätverk. För att du hålla dig uppdaterad med våra artiklar, ange din e-post till prenumerera.

Få gratis uppdateringar
Fyll i din e-post för att få nytt inlägg alert


Lämna ett svar