Om gezondheidsredenen, is het altijd beter bewust van het koken olie die u gebruikt voor familie maaltijden te zijn. Sommige koken oliën bevatten verzadigde vetten die uiteindelijk slecht voor het hart, en sommige zijn gewoon slecht voor het grillen en frituren omdat ze rokerige geworden, terwijl anderen hebben gewoon een slechte of korte houdbaarheid.
Thuis koken oliën zijn gemaakt van verschillende planten en ingrediënten, maar het is uiteindelijk beter te koken olie uit dierlijke olie zoals Turkije te voorkomen, varkensvlees, kip, en andere vette bronnen. Echter, de volgende gids zal u helpen kiezen voor de beste koken oliën voor goede familie gezondheid en grote familie maaltijden.
[advertentienaam=”LinkAds”]
- Extra vergine olijfolie: Extra vergine olijfolie is zeer geschikt voor het koken familie maaltijden want het is natuurlijk van veilige plantaardige bronnen, zoals de olijfolie. Het heeft een rijke smaak en kan worden besprenkeld op gestoomde groenten of zelfs gemengd in dressings voor salades. Het is ook een goed alternatief voor boter als je verlangen om taarten te bakken, muffins, koekjes, en brood. Extra vergine olijfolie is rijk aan mono-onverzadigde vetten die een goede LDT cholesterol bevat, en het is ook rijk aan polyfenolen antioxidanten die goed voor het voorkomen van hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.
- Canola bakolie: Canola olie is geweldig voor het bereiden van een rijke familie maaltijden en de voordelen voor de gezondheid kan niet genoeg benadrukt worden. Canola olie is zeer rijk aan alfa-linoleenzuur, die toevallig ook een Omega-3 vet dat is goed voor het hart. Canola olie niet veel antioxidant, maar het duurt langer op de plank dan olijfolie of andere vormen van koken oliën. Het heeft ook een goede rookpunt die zijn voedingsstoffen behouden bij hoge temperaturen punten zoals bakken en roosteren, en het is uitstekend geschikt voor sauteing, roosteren, en bakken.
- Walnut bakolie: Walnoot olie is geweldig voor salade dressings en voor het bakken van onder anderen, en het heeft een nootachtige smaak die uw smaak verrijkt tot grote vreugde van uw smaakpapillen. Walnootolie kan vrij prijzig zijn, maar het heeft een rijke mix van Omega-3, die is goed voor uw gezondheid van het hart. Het duurt een lange tijd op de plank of in de koelkast, en kan worden gebruikt voor multi-koken.
- Grape-seed bakolie: Met 17% enkelvoudig onverzadigd vet, 73% meervoudig onverzadigd vet, en 10% verzadigd vet, de druivenpitten olie wordt geleverd met een Grapy smaak en smakelijk aroma dat je krijgt je vingers af te likken. Het kan worden gebruikt voor braden, fruiten, saladedressings, en andere bakdoeleinden; en je kunt er zeker van zijn dat het zeer geschikt voor een hoog vuur koken.
- Pinda bakolie: Bevat grote hoeveelheden van fytosterolen, die een natuurlijke plantaardige vet van essentieel belang voor het verlagen van het lichaam cholesterol en het remmen van kanker gezwellen, pinda-olie is zeer geschikt voor het koken onder hoge hitte. Haar 48% enkelvoudig onverzadigd vet, 34% meervoudig onverzadigd vet, en 18% verzadigd vetgehalte maakt het geschikt voor het braden en fruiten onder andere behoeften te koken.
- Sesame bakolie: Zeer vaak onder Aziaten, sesamolie is geweldig voor het verrijken van uw lokale maaltijden en familie keukens. Het kan worden geroosterd of untoasted, maar de nootachtige smaak maakt het een genot om de vele gezinnen en hotel chef-koks. Het is goed om te frituren, of motregen in saladedressings en andere familie-menu's.
Als bonus, vind je het misschien raadzaam om over te slaan met behulp van:
- Sojaolie omdat het te hoog in omega-6 vetten, en deze rand van de omega-3 vetten die nodig zijn voor een gezonde hart en hersenen. Eigenlijk, overmaat Omega-6 vetten zijn schuldig voor depressie gevonden, alcoholisme, en andere gerelateerde ziekten.
- palmolie omdat de helft van de vet voegt over 1.5 gram verzadigde vetten aan elke 2-eetlepels voedsel. Hoewel palmolie meestal gebruikt voor het koken in Afrika en Azië, Het is zeer trans-vetvrije; maar de genoteerde gram Verzadigd Vet in elk eetlepels is gekoppeld verhoogde niveaus van cholesterol en verhoogde hart-en vaatziekten risico's.