Overflødig salt i maten og dens katastrofale virkninger på helse



Den amerikanske Center for Disease Control og Prevention (CDC) anbefaler at amerikanerne (og kanskje folk overalt) forbruke under 1,500 milligram salt per dag, Men den gjennomsnittlige amerikanske forbruker 3,466 milligram av salt per dag - mer enn to ganger det anbefalte daglige inntaket.

Folk overalt tendens til å ta for mye salt - kommer fra bordsalt lagt til måltider og bearbeidet mat kjøpt fra rask mat og supermarkeder. Forskning peker på at bare 10% av vårt inntak av natrium kommer fra saltbøsser plassert på spisebord, og nesten 77% kommer fra supermarkeder og rask mat.

Overflødig salt i maten og dens katastrofale virkninger på helse




Ifølge en studie publisert i tidsskriftet sykelighet og dødelighet Weekly Report, CDC klandrer fem matvarer for det meste av saltinntaket amerikanerne forbruker. Disse matvarer er -

  • gjær brød
  • Kylling og blandet kylling middager
  • Pizzas
  • pasta måltider
  • Kjøttpålegg

i mellomtiden, CDC la til at korn matvarer, fjærkre og fisk måltider, og hermetiske grønnsaker med potetgull og pommes frites gi amerikanerne den mest natrium inntak ovenfor andre matvarekategorier.

Nå, høyt inntak av salt er dårlig for deg, og kan føre til helseproblemer med alvorlige komplikasjoner. folk i alderen 50+, mennesker som lider av høyt blodtrykk, diabetikere, og afro-amerikanere er spesielt advart mot å vokte seg for overdreven saltforbruket, siden de er for det meste i fare for helse komplikasjoner som følge av for mye salt.

For mye salt inntak øker risikoen for å utvikle hjerneslag, nyresykdom, høyt blodtrykk, og hjerte- og karsykdommer blant andre. Med for mye salt i kroppen, legemet beholder overflødig vann for å fortynne salt, å forårsake for mye vann til å bli holdt tilbake i kroppens celler og volumet av blod i blodet.

Dette gjør at hjertet til å arbeide mer og blodårene er presset til å holde tritt med arbeidet, forårsaker blodårene til å sprekke med hjerneslag resulterer, og høyt blodtrykk montering noen ganger. Med for mye salt i kroppen, nyrene, hjerte, bein og andre indre organer lider og erfaring skader som kan føre til alvorlige helsemessige komplikasjoner eller død i det lange løp.

Høyt blodtrykk er sagt å være den ledende årsaken til forebygges død i Kina, med over en million mennesker dør årlig av høyt blodtrykk som kunne ha resultert fra høyt inntak av salt. Magekreft og osteoporose kan også skyldes for mye salt forbruk.

For bedre å hjelpe deg selv, sørge for å -

  • Spis mindre bearbeidet mat fra restauranter, supermarkeder, og gatekjøkken
  • Motstå å legge mer salt til måltider fra salt-shaker
  • Konsumere mer grønnsaker
  • Sjekk ut mat etiketter for å bestemme nivået av salt før kjøp eller forbruk
  • Skyll mat et antall ganger for å redusere mengden av salt i seg

Dratt nytte av dette innlegget? Vennligst bruk deling knappene over for å dele innlegget på din favoritt sosiale nettverk. For å sikre at du holde deg oppdatert med våre artikler, skriv inn e-post for å abonnere.

Få gratis oppdateringer
Input din e-post for å få ny post varsling


Legg igjen et svar