עודף מלח במזון השפעות הרסניות על הבריאות



המרכז האמריקאי לבקרת מחלות ומניעתן (CDC) ממליץ אמריקאי (ואולי אנשים בכל מקום) צורכים מתחת 1,500 מיליגרם של מלח ליום, אבל האמריקאי הממוצע צורך 3,466 מיליגרם של מלח ליום - יותר מפי שניים את הצריכה היומית המומלצת.

אנשים בכל מקום נוטים לקחת מלח יותר מדי - מגיעים מלח שולחן להוסיף ארוחות מזון מעובד קונה מזון מהיר ומרכולים. מחקר מצביע על כך רק 10% נתרן הצריכה שלנו מגיעה-מלחיות דגש על שולחנות אוכל, וכמעט 77% מקורו סופרמרקטים מזון מהיר.

עודף מלח במזון השפעות הרסניות על הבריאות




על פי מחקר שפורסם בכתב עת התחלואה דווחה תמותה שבועית, ה- CDC מאשים חמישה מזונות עבור רוב צריכת המלח אמריקאי צורכת. מזונות אלו הם -

  • לחמים שמרים
  • עוף ארוחות עוף מעורבת
  • פיצות
  • ארוחות פסטה
  • נקניקים

בינתיים, ה- CDC הוסיף כי מזונות מחיטה, ארוחות עוף ודגים, וירקות משומרים עם צ'יפס וצ'יפס לתת לאמריקנים את צריכת הנתרן ביותר מעל קטגוריות מזון אחרות.

עַכשָׁיו, צריכת מלח מוגזם הוא רע בשבילך ועלולה להוביל בעיות בריאות עם סיבוכים רציניים. אנשים בגילים 50+, אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה, חולי סוכרת, האמריקאים ואפריקה מוזהרים במיוחד להיזהר צריכת מלח מוגזמת מאז הם בעיקר בסיכון לסיבוכים בריאותיים הנובעים מלח יותר מדי.

מדי צריכת מלח הרבה מעלה את הסיכון לפתח שבץ, מחלת כליות, לחץ דם גבוה, מחלות לב וכלי דם בין היתר. עם מלח יותר מדי בגוף, הגוף שומר על מים עודפים לדלל את המלח, גרימת יותר מדי מים להישמר בתאי הגוף ועל נפח הדם במחזור הדם.

זה הופך את הלב לעבוד יותר וכלי הדם לוחצים כדי לשמור על קשר עם העבודה, גורם כלי דם להתפוצץ עם שבץ וכתוצאה מכך, ולחץ דם גבוה גובר לפעמים. עם מלח יותר מדי בגוף, הכליה, לֵב, עצמות ואיברים פנימיים אחרים סובלים וניזק ניסיון אשר יכול לגרום לסיבוכים בריאותיים קטלניים או מוות בטווח הארוך.

לחץ דם גבוה הוא אמר להיות הגורם המוביל למוות למניעה בסין, עם יותר ממיליון בני אדם מתים מדי שנה מלחץ דם גבוה אשר יכול להסתיים מצריכת מלח מופרז. סרטן ואוסטאופורוזיס קיבה יכול לגרום גם מצריכת מלח מדי.

כדי להיטיב לעזור לעצמך, להבטיח -

  • לאכול פחות מזון מעובד ממסעדות, סופרמרקטים, ו דוכני מזון מהירים
  • הימנע הוסיף עוד מלח לארוחות שלך מן-מלחייה
  • לצרוך יותר ירקות
  • עזיבת תוויות מזון לקבוע רמת המלח לפני רכישה או צריכה
  • לשטוף מזון מספר פעמים כדי להפחית את כמות המלח בם

נהנה מהפוסט הזה? אנא השתמש בלחצני השיתוף למעלה כדי לשתף את הפוסט ברשתות החברתיות האהובות עליכם. כדי לוודא שאתה להישאר מעודכן עם המאמרים שלנו, להזין את כתובת הדוא"ל שלך כדי להירשם.

קבל חינם עדכונים
דוא"ל הקלט שלך כדי לקבל התראת הודעה חדשה


השאר תגובה