L'excès de sel dans les aliments et ses effets désastreux sur la santé



Le US Center for Disease Control and Prevention (CDC) recommande que les Américains (et peut-être des gens partout dans le monde) consommer ci-dessous 1,500 milligrammes de sel par jour, mais les Américain moyen consomme 3,466 milligrammes de sel par jour - plus de deux fois l'apport quotidien recommandé.

Les gens ont tendance partout à prendre trop de sel - venant de sel de table ajoutés aux repas et les aliments transformés achetés dans les fast-foods et les supermarchés. La recherche indique que seulement 10% de notre apport en sodium provient de sel shakers placés sur des tables à manger, et près de 77% vient de supermarchés et fast-foods.

L'excès de sel dans les aliments et ses effets désastreux sur la santé




Selon une étude publiée dans la revue Morbidity and Mortality Weekly Report, la CDC accuse cinq aliments pour la plupart de l'apport en sel Américains consomment. Ces aliments sont -

  • pains de levure
  • Poulet et dîners de poulet mixtes
  • Pizzas
  • repas de pâtes
  • Charcuterie

pendant ce temps, la CDC a ajouté que les aliments de grains, volaille et poisson repas, et légumes en conserve avec les croustilles et les frites françaises donnent les Américains l'apport le plus de sodium au-dessus d'autres catégories d'aliments.

Maintenant, consommation excessive de sel est mauvais pour vous et pourrait conduire à problèmes de santé avec des complications graves. Personnes âgées 50+, les personnes souffrant d'hypertension artérielle, diabétiques, et les Afro-Américains sont particulièrement avertis de se méfier de la consommation excessive de sel, car ils sont plus à risque de complications de santé découlant de trop de sel.

Trop consommation de sel beaucoup soulève les risques de développer la course, maladie rénale, hypertension, et les maladies cardiovasculaires, entre autres,. Avec trop de sel dans le corps, le corps retient l'excès d'eau pour diluer le sel, causant trop d'eau pour être retenu dans les cellules du corps et du volume de sang dans la circulation sanguine.

Cela rend le cœur à travailler plus et les vaisseaux sanguins sont poussés à suivre le travail, causant des vaisseaux sanguins à éclater avec la course résultant, et une pression artérielle élevée de montage parfois. Avec trop de sel dans le corps, le rein, cœur, os et d'autres organes internes souffrent et les dommages de l'expérience qui pourrait entraîner des complications de santé fatales ou la mort à long terme.

L'hypertension artérielle est dit être la principale cause de décès évitable en Chine, avec plus d'un million de personnes meurent chaque année de l'hypertension artérielle qui aurait résulté de consommation excessive de sel. Cancer de l'estomac et de l'ostéoporose peuvent également résulter de la consommation de sel trop.

Afin de mieux vous aider à vous, veiller à -

  • Mangez des aliments moins transformés de restaurants, supermarchés, et établissements de restauration rapide
  • Résistez ajoutant plus de sel à vos repas de la salière
  • Consommez plus de légumes
  • Vérifiez les étiquettes des aliments pour déterminer le niveau de sel avant l'achat ou la consommation
  • Rincer la nourriture un certain nombre de fois pour réduire la quantité de sel dans les

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