El exceso de sal en los alimentos y sus efectos desastrosos sobre la salud



El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) recomienda que los estadounidenses (y tal vez la gente de todo el mundo) consumir más adelante 1,500 miligramos de sal por día, pero los estadounidense promedio consume 3,466 miligramos de sal por día - más del doble de la ingesta diaria recomendada.

La gente de todo el mundo tienden a tomar demasiada sal - procedentes de la sal de mesa añaden a las comidas y los alimentos procesados ​​comprados de comida rápida y supermercados. La investigación señala que sólo 10% de nuestra ingesta de sodio proviene de la sal-agitadores colocados en mesas de comedor, y casi 77% proviene de los supermercados y las comidas rápidas.

El exceso de sal en los alimentos y sus efectos desastrosos sobre la salud




De acuerdo con un estudio publicado en la revista Morbidity and Mortality Weekly Report, el CDC acusa a cinco alimentos para la mayor parte de la ingesta de sal de los estadounidenses consumen. Estos alimentos son -

  • panes de levadura
  • Pollo y cenas de pollo mixtos
  • pizzas
  • comidas de pasta
  • embutidos

mientras tanto, el CDC añadió que los alimentos de grano, aves de corral y pescado, y vegetales enlatados con papas fritas y papas fritas estadounidenses dan la ingesta de sodio más por encima de otras categorías de alimentos.

Ahora, consumo excesivo de sal es malo para usted y podría dar lugar a problemas de salud con complicaciones graves. La gente de edad 50+, las personas que sufren de presión arterial alta, diabéticos, y los afroamericanos son especialmente advirtió tener cuidado con el consumo excesivo de sal, ya que son en su mayoría en riesgo de complicaciones de salud derivados de la sal en exceso.

El exceso de consumo de sal aumenta el riesgo de desarrollar un accidente cerebrovascular, enfermedad del riñón, alta presion sanguinea, y las enfermedades cardiovasculares entre otros. Con demasiada sal en el cuerpo, el cuerpo retiene el exceso de agua para diluir la sal, causando el exceso de agua que se retiene en las células del cuerpo y el volumen de sangre en el torrente sanguíneo.

Esto hace que el corazón trabaje más y los vasos sanguíneos son presionados para mantenerse al día con el trabajo, haciendo que los vasos sanguíneos se repartió con accidente cerebrovascular resultante, y la presión arterial alta de montaje veces. Con demasiada sal en el cuerpo, el riñón, corazón, huesos y otros órganos internos sufren daños y experiencia que podría causar complicaciones de salud fatales o muerte en el largo plazo.

La presión arterial alta se dice que es la principal causa de muerte evitable en China, con más de un millón de personas mueren anualmente de la presión arterial alta, que podría haber resultado de la ingesta de sal excesiva. El cáncer de estómago y la osteoporosis también pueden resultar de consumo de demasiada sal.

Para ayudar mejor a ti mismo, garantizar a -

  • Coma menos alimentos procesados ​​de restaurantes, supermercados, y establecimientos de comida rápida
  • Resistirse a añadir más sal a sus comidas desde el salero
  • Consumir más verduras
  • Echa un vistazo a las etiquetas de los alimentos para determinar el nivel de sal antes de la compra o el consumo
  • Enjuague comida un número de veces para reducir la cantidad de sal en ellas

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