Το υπερβολικό αλάτι στο φαγητό και τις καταστροφικές επιπτώσεις της στην υγεία



Το αμερικανικό Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) συνιστά ότι οι Αμερικανοί (και ίσως οι άνθρωποι παντού) καταναλώνουν κάτω 1,500 χιλιοστόγραμμα του αλατιού ανά ημέρα, αλλά ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει 3,466 χιλιοστόγραμμα του αλατιού την ημέρα - περισσότερο από δύο φορές τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.

Οι άνθρωποι παντού έχουν την τάση να πάρει πάρα πολύ αλάτι - που προέρχονται από το μαγειρικό αλάτι προστίθεται στο φαγητό και τα επεξεργασμένα τρόφιμα που αγοράζονται από τα fast foods και τα σούπερ μάρκετ. Έρευνα επισημαίνει ότι μόνο 10% της πρόσληψης νατρίου μας προέρχεται από αλάτι-δονητές τοποθετούνται σε τραπέζια τραπεζαρίας, και σχεδόν 77% προέρχεται από τα σούπερ μάρκετ και τα φαστ φουντ.

Το υπερβολικό αλάτι στο φαγητό και τις καταστροφικές επιπτώσεις της στην υγεία




Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Νοσηρότητα και Θνησιμότητα Εβδομαδιαία Έκθεση, το CDC κατηγορεί πέντε τρόφιμα για το μεγαλύτερο μέρος της πρόσληψης αλατιού Αμερικανοί καταναλώνουν. Αυτά τα τρόφιμα είναι -

  • ψωμιά μαγιά
  • Κοτόπουλο και μικτές δείπνα κοτόπουλο
  • πίτσες
  • γεύματα ζυμαρικών
  • Αλλαντικά

Εν τω μεταξύ, το CDC πρόσθεσε ότι αλέσεως, τα πουλερικά και τα ψάρια γεύματα, και κονσερβοποιημένα λαχανικά με πατατάκια και τηγανιτές πατάτες δώσουν οι Αμερικανοί την πιο πρόσληψη νατρίου πάνω από άλλες κατηγορίες τροφίμων.

Τώρα, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού είναι κακό για σας και θα μπορούσε να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας με σοβαρές επιπλοκές. άτομα ηλικίας 50+, άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβητικούς, και Αφροαμερικανοί είναι ιδιαίτερα προειδοποίησε να προσέξουμε την υπερβολική κατανάλωση αλατιού, δεδομένου ότι είναι ως επί το πλείστον σε κίνδυνο επιπλοκών για την υγεία που προκύπτουν από πάρα πολύ αλάτι.

Πάρα πολύ η κατανάλωση αλατιού αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης εγκεφαλικού επεισοδίου, Νεφρική Νόσος, υψηλή πίεση του αίματος, και των καρδιαγγειακών παθήσεων, μεταξύ άλλων. Με πάρα πολύ αλάτι στο σώμα, το σώμα διατηρεί περίσσεια νερού για την αραίωση του άλατος, προκαλώντας πάρα πολύ νερό να συγκρατείται στα κύτταρα του σώματος και του όγκου του αίματος στην κυκλοφορία του αίματος.

Αυτό κάνει την καρδιά να εργάζονται περισσότερο και τα αιμοφόρα αγγεία πιέζονται για να συμβαδίσει με την εργασία, προκαλώντας τα αιμοφόρα αγγεία να σκάσει με το εγκεφαλικό επεισόδιο που προκύπτουν, και η υψηλή αρτηριακή πίεση τοποθέτηση μερικές φορές. Με πάρα πολύ αλάτι στο σώμα, το νεφρό, καρδιά, οστά και άλλα εσωτερικά όργανα υποφέρουν και ζημιές εμπειρία η οποία θα μπορούσε να προκαλέσει θανατηφόρες επιπλοκές για την υγεία ή θανάτου σε μακροπρόθεσμη βάση.

Η υψηλή αρτηριακή πίεση λέγεται ότι είναι η κύρια αιτία αποτρέψιμων θανάτων στην Κίνα, με πάνω από ένα εκατομμύριο άνθρωποι πεθαίνουν κάθε χρόνο από υψηλή αρτηριακή πίεση, η οποία θα μπορούσε να προκύψει από την υπερβολική πρόσληψη αλατιού. Ο καρκίνος του στομάχου και η οστεοπόρωση μπορεί επίσης να προκληθεί από υπερβολική κατανάλωση αλατιού.

Για να βοηθήσει καλύτερα τον εαυτό σας, εξασφαλιστεί με -

  • Τρώτε λιγότερο επεξεργασμένα τρόφιμα από τα εστιατόρια, σούπερ μάρκετ, και ταχυφαγεία
  • Αντισταθείτε προσθέτοντας περισσότερο αλάτι στα γεύματά σας από το αλάτι-σέικερ
  • Καταναλώστε περισσότερα λαχανικά
  • Ελέγξτε τις ετικέτες των τροφίμων για να καθορίσει το επίπεδο του αλατιού πριν από την αγορά ή την κατανάλωση
  • Ξεπλύνετε τροφίμων αρκετές φορές για να μειωθεί η ποσότητα του άλατος σε αυτούς

Επωφελήθηκαν από αυτό το post? Ευγενικά χρησιμοποιήστε τα κουμπιά ανταλλαγή παραπάνω για να μοιραστείτε τη θέση για το αγαπημένο σας κοινωνικά δίκτυα. Για να βεβαιωθείτε ότι έχετε μείνετε ενημερωμένοι με τα άρθρα μας, εισάγετε το email σας για να εγγραφείτε.

Αποκτήστε δωρεάν ενημερώσεις
Δώστε email σας για να λάβετε νέο μήνυμα ειδοποίησης


Αφήστε μια απάντηση