Overskydende salt i fødevarer og dens katastrofale følger for sundhed



Det amerikanske center for sygdomskontrol og forebyggelse (CDC) anbefaler, at amerikanerne (og måske mennesker overalt) forbruge nedenfor 1,500 milligram salt pr dag, men den gennemsnitlige amerikanske forbruger 3,466 milligram af salt per dag - mere end det dobbelte af den anbefalede daglige indtag.

Folk overalt tendens til at tage for meget salt - kommer fra bordsalt tilføjet til måltider og forarbejdede fødevarer købt fra fastfood og supermarkeder. Forskning peger på, at kun 10% af vores natrium indtag kommer fra salt-shakers placeret på spiseborde, og næsten 77% kommer fra supermarkeder og fastfood.

Overskydende salt i fødevarer og dens katastrofale følger for sundhed




Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet sygelighed og dødelighed Ugentlig rapport, CDC bebrejder fem fødevarer i det meste af salt indtagelse amerikanere forbruge. Disse fødevarer er -

  • Gær brød
  • Kylling og blandet kylling middage
  • Pizzaer
  • pasta måltider
  • Pålæg

Imens, CDC tilføjede, at korn fødevarer, fjerkræ og fisk måltider, og konserverede grøntsager med kartoffelchips og pommes frites giver amerikanerne mest natrium indtag over andre fødevarekategorier.

Nu, overdreven indtagelse salt er dårligt for dig og kan føre til sundhedsproblemer med alvorlige komplikationer. Folk i alderen 50+, mennesker, der lider af forhøjet blodtryk, diabetikere, og afroamerikanere er specielt advaret om at passe på overforbrug salt, da de er for det meste i risiko for sundhedsmæssige komplikationer som følge af for meget salt.

For meget forbrug salt hæver risikoen for at udvikle slagtilfælde, nyre sygdom, højt blodtryk, og hjertekarsygdomme blandt andre. Med for meget salt i kroppen, kroppen bevarer overskydende vand for at fortynde saltet, forårsage for meget vand, der skal opbevares i kroppens celler og mængden af ​​blod i blodbanen.

Dette gør hjertet til at arbejde mere og blodkarrene er presset til at holde op med arbejde, forårsager blodkarrene til at briste med slagtilfælde resulterer, og højt blodtryk montering undertiden. Med for meget salt i kroppen, nyrerne, hjerte, knogler og andre indre organer lider og erfaring skader, som kan forårsage fatale sundhedsmæssige komplikationer eller død i det lange løb.

Højt blodtryk siges at være den førende årsag til forebygges dødsfald i Kina, med over en million mennesker dør årligt af forhøjet blodtryk, som kunne have resulteret fra overdreven indtagelse salt. Mavekræft og osteoporose kan også skyldes for meget salt forbrug.

For bedre at hjælpe dig selv, sikre at -

  • Spis mindre forarbejdede fødevarer fra restauranter, supermarkeder, og fastfoodrestauranter
  • Modstå tilføje mere salt til dine måltider fra salt-shaker
  • Forbruge flere grøntsager
  • Tjek fødevareetiketterne at bestemme niveauet af salt inden køb eller forbrug
  • Skyl fødevarer et antal gange for at reducere mængden af ​​salt i dem

Nydt godt af dette indlæg? Kindly bruge over knapperne deling for at dele indlæg på dine foretrukne sociale netværk. For at sikre, at du holde dig ajour med vores artikler, indtaste din e-mail for at abonnere.

Få gratis opdateringer
Input din email for at få nyt indlæg alarm


Efterlad et svar