6 أفضل زيوت الطبخ لقلبك



لأسباب صحية, فمن الأفضل دائما أن تكون مدركة للزيوت الطبخ استخدام للوجبات العائلية. بعض الزيوت الطبخ تحتوي على الدهون المشبعة التي هي سيئة في نهاية المطاف للقلب, وبعضها مجرد سيئة للاستجواب أو القلي لأنها تصبح الدخان, والبعض الآخر يكون مجرد سيئة أو قصيرة الصلاحية.

تصنع زيوت الطهي المنزلية من النباتات المختلفة والمكونات, لكن الشعور الأفضل هو في نهاية المطاف إلى تجنب الزيوت الطبخ المشتقة من النفط الحيوانية مثل تركيا, لحم خنزير, دجاج, ومصادر الدهنية الأخرى. ومع ذلك, ودليل التالية تساعدك على اختيار أفضل زيوت الطبخ لصحة الأسرة جيدة وجبات الأسرة الكبيرة.





أفضل زيوت الطبخ لقلبك


  • زيت الزيتون البكر الممتاز: زيت الزيتون البكر هو عظيم للطبخ وجبات الأسرة لأنه أمر طبيعي من مصادر نباتية آمنة مثل زيت الزيتون. له نكهة غنية ويمكن أمطر مطرا خفيفا على الخضار على البخار أو حتى مختلطة في الضمادات لصلاح الدين. بل هو أيضا بديل جيد للزبدة عندما كنت ترغب في خبز الكعك, الكعك, بسكويت, والخبز. زيت الزيتون البكر هو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تحتوي على كوليسترول LDT جيدة, وأنها غنية على قدم المساواة في مادة البوليفينول التي هي المواد المضادة للاكسدة جيدة للوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
  • زيت الكانولا للطهي: زيت الكانولا للطهي رائع لإعداد وجبات الطعام عائلة ثرية وفوائده الصحية لا يمكن المبالغة. زيت الكانولا مرتفعة جدا في حمض الفا لينوليك, والذي يحدث أن يكون أوميغا 3 الدهنية التي هي جيدة للقلب. زيت الكانولا ليس لديها الكثير من مضادات الأكسدة, ولكنه يستمر لفترة أطول على الرف من زيت الزيتون أو أنواع أخرى من الزيوت الطبخ. كما أن لديها نقطة الدخان الجيدة التي تحافظ على المواد المغذية له عند نقطة ارتفاع في درجة الحرارة مثل القلي والشوي, وانه لامر رائع لالقلي, تحميص, والخبز.
  • الجوز زيت الطهي: زيت الجوز تعتبر كبيرة بالنسبة لسلطة الضمادات والخبز وغيرها, ولها نكهة جوزي التي تثري ذوقك ليسعد حنكك. زيت الجوز يمكن أن يكون الثمن جدا ولكن لديها مزيج غني من أوميغا 3 التي هي جيدة للصحة قلبك. وهو يدوم لفترة طويلة على الرف أو في الثلاجة, ويمكن أن تستخدم لأغراض متعددة الطبخ.
  • زيت الطهي بذور العنب: مع 17% الدهون غير مشبعة أحادية, 73% دهون غير مشبعة, و 10% الدهون المشبعة, زيت بذور العنب يأتي مع نكهة grapy ورائحة لذيذة أن يحصل لك لعق أصابعك. ويمكن استخدامه لتحميص, القلي, سلطة الضمادات, وأغراض أخرى الخبز; ويمكنك أن تكون على يقين أنه عظيم لارتفاع حرارة الطبخ.
  • الفول السوداني زيت الطهي: التي تحتوي على كميات كبيرة من فيتوسترولس وهي الدهون النباتية الطبيعية ضرورية لخفض كوليسترول الجسم وتثبيط نمو السرطان, زيوت الفول السوداني كبيرة للطهي تحت حرارة عالية. انها 48% الدهون غير مشبعة أحادية, 34% دهون غير مشبعة, و 18% محتوى الدهون المشبعة يجعلها مناسبة للتحميص والقلي بين احتياجات الطهي الأخرى.
  • زيت السمسم الطبخ: شائعة جدا بين الآسيويين, زيت السمسم رائع لتخصيب الوجبات المحلية والمأكولات الأسرة. ويمكن المحمص أو untoasted, لكن نكهته جوزي يجعل من فرحة بين العديد من الأسر وطهاة فندق. انه لامر جيد للقلي, أو خفيفا إلى سلطة الضمادات وغيرها من القوائم الأسرة.

على سبيل المكافأة, قد تجد أنه من المستحسن لتخطي باستخدام:

  • فول الصويا النفط لأنها عالية جدا في دهون أوميغا 6, وهذه الحافة من أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلوب والعقول. حقيقة, تم العثور على فائض دهون أوميغا 6 اللوم للاكتئاب, إدمان الكحول, وغيرها من الأمراض ذات الصلة.
  • زيت النخيل لأن نصف الدهون في يضيف حوالي 1.5 غراما من الدهون المشبعة إلى كل 2 ملاعق الطعام. على الرغم من أن زيت النخيل يستخدم في الغالب لأغراض الطهي في أفريقيا وآسيا, هو جدا مجانا عبر الدسم،; ولكن غراما لها لاحظت من جلس الدهون في كل ملاعق وقد تم ربط زيادة مستويات كوليسترول وارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

استفاد من هذا المنصب? يرجى استخدام أزرار تقاسم أعلاه لمشاركة آخر على الشبكات الاجتماعية المفضلة لديك. للتأكد من البقاء حتى موعد مع مقالاتنا, ادخل بريدك الالكتروني للاشتراك.

الحصول على تحديثات مجانية
إدخال عنوان بريدك الإلكتروني للحصول على آخر تنبيه جديد


اترك رد